Kan du li citron fromage ?? Så skal du altså prøve denne her lækre smagsfulde citron is. Utrolig lækker flødeis med citron, der smager af citron fromage.
Citron issen er lavet på en citron creme, som der er vendt flødeskum. Fryse ind i en skål, hvor der skal røres i ismassen et par gange
Citron is er en rigtig skøn dessert, eller til en hyggestund. Kan laves hele året rund, er forfriskende på en sommerdag, og lækker på en vinterdag.
Flødeis med citron ser indbydende ud i høje glas med et stykke citron på kanten.
Du kan også fryse isen ind i en silikone form f.eks. en halvkugle eller ligende.
Leder efter andre gode sager med citron ?? Så er finder du et par ideer her på linkene.
Citron marmelade, Citron måne, Fastelavnsboller med citron, Citronmousse, Små citrontærter, Citronfromage, Citronsandkage, Bradepandekage med citron og marengs, Citron påskeæg, Citronkugler, Citronsnitter, Lemon curd, Citronfromagekage eller Safranboller med citron
Tips
Brug øko citroner, alm er sprøjtet
Du kan fryse is med citron i en bøtte med låg eller små silikoneforme.
Kom citron is i f.eks. et højt glas med lidt flødeskum et stykkecitron når du servere den.
Issen kan også fryses ind i på en ismaskine, hvis du sådan en stående.
Citron is
6 æggeblommer
125 gr sukker
1 dl citronsaft
revet skal af en øko citron
1 blad husblas
2½ dl piskefløde
- citron creme:
- Læg husblas i blød i koldt vand
- piske æggeblommer, sukker, citronsaft og skal sammen i en tykbundet gryde.
- Cremen varmes op mens man pisker til den tykner , den må ikke koge.
- Kom det udblødt husblas i den varme citron creme og pisk godt
- Hæld den varme citron creme i en skål med låg
- sæt den i køleskabet til den er helt kold gerne til dagen efter
- Ismassen:
- pisk fløden og vend den forsigtigt i den kolde citron creme
- sæt skålen i fryseren
- rør af og til i den til den er som softice.
- kom nu den halvfrosne citron is i en bøtte med låg eller i f.eks. i en silikone kugleform.
- Tag citron issen op lidt for den skal nydes.
❤️
