Som afslutning på en god jule, påske eller anden frokost er frugtsalat simpelthen perfekt. Prøv den hjemmelavet frugtsalat, som tilbehør til oste anretningen. Det er går man ikke helt i byen med. Dejlig frugt salat, af en dåse frugtcocktail og flødeskum smagt til med vanilje og citron samt revet chokolade.Continue Reading
Havtorn sild dejlig variation af sild på frokostbordet både til jule og påske. Marinrede sild med havtorn, kryddersnaps, vanilje og et skvat orangelikør. De marinrede sild med havtorn får en utroligt smuk gul orange farve af de skønne havtorn. Samt en frisk smag af de dejlige havtorn og alle deContinue Reading
Jeg er hoppet med på bølgen og prøvet at lave Confiteret and af en hel and. Confiteret and er traditionelt lavet af andelår. Men her er det en partret landand jeg har brugt. – og den blev altså rigtig lækker. Confiteret and er ” fedt syltet and ” der kanContinue Reading
Hindbær sild med rosevin, en utrolig lækker sild på et frokostbord. Hindbær sild med friske hindbær, hindbæreddike, rosévin, krydderier og vanilje. Lidt fornyelse på frokost bordet, om så det lidt lækkert til weekenden, til påsken eller en hyggelig julefrokost. Hindbær sild med rosevin har en meget smuk dyb rød farveContinue Reading
Jeg elsker et godt stykke smørrebrød med hjemmelavet saltkød og peberrod salat, agurkesalat og ristede løg. Det er så lækkert… Eller til et stykke med Dyrlægens natmad, med leverpostej og sky…… Det er slet ikke svært, at lave sin egent saltkød… Og det smager af noget…. Saltkødet er lavet afContinue Reading
Æbleflæsk kan spises til aften mad, med er også en glimmerende frokost ret. Æbleflæsk er simpelthen perfekt på julefrokost bordet. Bliver æble flæsk lave af de dejlige Belle de boskoop æbler bliver det ikke bedre. Æbleflæsk er en god gammel dansk klassisk ret. Min opskrift er sådan, som min morContinue Reading
Stegte sennepssild i eddike er en delikatesse på et frokost bordet….. Både til julens og påskens hyggelige frokoster. Eller blot en hyggelig weekend frokost, der skal gøres lidt ekstra ud af… På et stykke rugbrød med Hjemmelavet æblefedt eller smør….. Andre gode sild til frokost bordet kunne være Solbær sild,Continue Reading
Jeg var så heldig før påske , at finde en stykke dejligt varmrøget peberlaks til rimelige penge… Den blev til varmrøget peberlaks med rygeostcreme… Lidt fornyelse på påskefrokostbordet…. Nem, hurtig og lækker frokostret. Andre godt retter på frokostbordet: Portvinssild, Marinerede sild, Hjemmelavet æblefedt, Fiskefrikadeller, Hjemmelavet remoulade, Citronfromagekage eller Blomster frugttærteContinue Reading
Portvinssild er en meget nem at lave og de smager rigtigt godt… De er nemlig lavet at kryddersilde filter fra glas….. Lagt i en lage af tomatpuré og portvin… Måske du vil lave noget lækkert til weekenden. Et stykke rugbrød med Hjemmelavet æblefedt, portvinssild, tomatbåde og halve æg. Hvem kanContinue Reading
