Citronkugler, dejlig julekonfekt med citron. Denne her juleknas med citron, hakkede saltmandler, og hvid chokolade er skøn. Intens smag af citron, marcipan og ristede mandler..
Først er det som, at spise citron fromage, for senere den gode smag af ristede mandler og marcipan. Og en helt skøn eftersmag af citron
En hurtig og lækker julekonfekt, især hvis man elsker smagen af citron.
Du kan også lave andet lækkert juleknas som f.eks.: Irish coffee kugler, Kirsebær kugler, Tyttebær guf og Hjemmelavet snebolde.., Ingefær konfekt, Abrikoslæder ruller eller Pariser konfekt
Tips
Der bliver ca. 18 – 20 citronkugler ud af denne portion.
Hvis du ikke kan li hvid chokolade, vil mørk chokolade bestemt også klæ citronkuglerne.
Jeg har brugt chokolade knapper / overtræk chokolade. til denne julekonfekt
Opbevares mørkt og køligt, Kan holde sig i ca. 14 dag.
Citronkugler
200 gr marcipan
saften fra ½ øko citron
fint revet skal af ½ øko citron
50 gr hakket ristede saltmandler
ca. 100 gr hvid chokolade
pynt
Guld glimer støv
- ælt marcipanen med fint revet skal, saft af ½ citron og hakket saltmandler
- tril ca. 18 – 20 små kugler af citron marcipanen.
- smelt den hvide chokoladen over vandbad,
- dryp citron kuglerne i den smeltede chokolade.
- sæt dem på en plade med bagepapir.
- når chokoladen er tørret pyntes de med guld glimmer støv. Der påføres med et let strøg med en finger. Men kan også drysses let på.
- Lad dem stå og bliver rigtig tørre i nogle timer inden de sættes i en kagedåse eller lignende.
- opbevares tørt og køligt
❤
fejl rettet d. 26-10-25
