Nemme og lækre efterårsboller af butterdej. Butterdejsboller med krydret æblefyld. – Hurtige og nemme kager i en fart.
Æblefyldet i efterårsboller er smørstegte æbletern, krydret med kanel og lidt vanilje.
De smager skønt når de er kolde. Efterårsboller skal spises når de er nybagte, kolde og super sprøde. Perfekt til en kop kaffe eller te.
Selvom de bliver kald for efterårsboller, kan de jo sagtens bages hele året rundt. Kan også bages som en nem form for fastelavnsbolle.
Leder du efter en opskrift med æbler, så kan jeg nemt hjælpe dig. Her er nemlig et par rigtig gode opskrifter med æbler. Gå på opdagelse i opskrifterne :
æblestænger med marcipan og æbler, Æblekringle, Æble makronsnitter, Nemme æblelommer, Æble-karamelkage, Gammeldags dansk æblekage, Æblekage fra Bredstenen, Æbledessert med ymercreme, Æbleflæsk, Æble-timian sild eller Hjemmelavet æblefedt
Tips
Jeg har brugt syltesukker, men du kan bruge alm sukker eller rørsukker i stedet for til de her lækre butterdejsboller med krydret æblefyld.
Der bliver 6 efterårsboller ud af denne opskrift.
I stedet for vaniljepulver kan du bruge lidt god vaniljesukker.
Efterårsboller
1 rulle frisk butterdej
Fyld:
2 æbler skrællet og skåret i tern
1 spsk. smør
3 spsk. syltesukker eller alm sukker
1/4 tsk kanel
lidt vaniljepulver
Pynt
flormelis
- Skæl æblerne og skær dem i tern
- smelt smørret i en gryde
- steg æbleternen lidt i smørret
- kom syltesukker og krydderier i gryden
- sæt det over varmen igen til sukkeret er smeltet
- rul butterdejen ud af pakken
- klip dem i 6 lige store kvadrater.
- fordel fyldet på de 6 stykker butterdej ( på midten )
- fold alle 4 hjørner sammen og lav en top som klemmes lidt sammen og drejses lidt rundt
- bag æblepakkerne ved 225 gr i ca. 15 minutter ( de skal være fine brune )
- Lad dem afkøle på bagepladen
- Efterårsboller sættes på et fad og drysses med flormelis.
❤️
