Ananas marmelade, en virkelig skøn marmelade af frisk ananas. Enkel, nem og let opskrift på en skøn marmelade.
Ren ananas marmelade, af frisk ananas, lidt citron saft, syltesukker og intet andet. Men det er en fantastisk lækker frisk marmelade. Især hvis man er lidt vild med ananas. Den er blevet ret populær her
Marmeladen smager skønt på et stykke brød, men kan også bruges som fyld i kager og meget andet..
Så prøv hvis du elsker ananas, lige som jeg gør. Så tror jeg bestemt ikke du kommer til, at fortryde.
Måske bliver du fristet af de her opskrifter : grapefrugt marmelade, Æble marmelade med hyben og gulerod, Hvid grapefrugt marmelade, Ananas marmelade med havtorn og chili eller Blommer i Madeira marmelade
Er du også vild med ananas ? Så er her et par opskrifter med ananas til dig, som jeg tror du kan li
Ananaskonfekt, Ananas mojito, Ananasfromage, Cookies med ananas og kokos, Cookies med ananas og hvid chokolade, Spejlæg ( dessert )
tips
Der bliver ca. 2 glas ud af denne opskrift på marmelade.
Den her marmelade skal laves af en frisk ananas, dåsefrugt kan ikke bruges
Jeg bruger altid syltesukker, da det altid gir et rigtig godt resultat.
Ananas marmelade
600 gr frisk ananas i små stykker
4 spsk. citronsaft
½ dl vand
300 gr syltesukker
atamon eller spiritus til skylning af glas
- Skræl ananassen
- tag den hårde kerne ud af midten
- skær ananassen i små stykker
- kom det i en gryde sammen med citronsaft, vand og syltesukker
- kog marmeladen ved svag varme ril ananassen er begyndt at blive klare ( 4 – 5 minutter )
- hæld marmeladen på rengjorde atamon eller spiritus skyllede glas.
- Luk straks glassene
- stil dem til afkøling på et rent viskestykke.
- sæt mærkater på glassene med Ananas marmelade
- opbevares mørkt og køligt.
❤
