Romfromage, fløjlsblød og let. Med en behagelig smag ag rom. Fromage med rom smager helt fantastisk med lun kirsebærsovs.
Fromage med rom med mørk rom og vanijle.
Jeg fik en flaske julerom, det tænke jeg var godt i en romfromage. Lige præcis, det smagte helt vidunderlig. Med lun kirsebærsovs smagt til rom og vanilje
Måske kunne være interesseret i andre fromage opskrifter ?
Appelsin fromage, Ymer fromage, Banan fløde fromage, Hyldeblomstfromage, Jordbærfromage, Ananasfromage, Vaniljefromage med bærkompot og den klassiske Citronfromage
Tips
Du kan også bruge en lys rom til romfromage
Har du ikke kirsebær, kan du købe en god kirsebærsovs og smage den til med rom og vanilje
Romfromage
6 blad husblas
3 æggehvider
3 dl fløde
3 æggeblommer
3 spsk. sukker
½ tsk vaniljepulver
3/4 dl ( 5 spsk. ) mørk god rom
Pynt
1 dl fløde
krymmel, andet sukkerpynt eller revet chokolade
Kirsebærsovs
200 gr frosne eller friske kirsebær uden sten ( gerne sure kirsebær )
2 dl vand
1 dl sukker
1 spsk. rom
½ tsk vaniljepulver
1 spsk. kartoffelmel
- Romfromage
- Læg husblassen I koldt vand I minutter 10 minutter
- Pisk æggehviderne stive
- Pisk fløde til flødeskum
- Pisk æggeblommer, sukker samt vanilje til en let og luftig æggesnaps.
- Hæld rommen i og pisk let
- Knu husblassen let og kom, det i en lille gryde
- Varm husblassen op til den næsten koger
- Kom husblassen lidt af gangen mens du pisker kraftigt
- Pisk kraftig i ca. 1 minut
- Vend flødeskummet i æggemassen forsigtigt af et par gang
- Vend forsigtigt de stift pisket æggehvider af et par gange.
- Hæld romfromage på i suppe eller the kopper, glas eller en glasskål
- Sæt romfromagen i køleskabet til de er helt stive
- Pisk fløden til pynt.
- Pynt romfromage med flødeskums toppen og sukkerpynt, krymmel eller revet chokolade.
- Kirsebærsovs
- Kom kirsebær, vand , vanilje, rom og sukker i en lille gryde.
- Rør 1 spsk kartoffelmel i kirsebærerne
- Kog det op til det jævner
- Smag til med sukker og rom
- Serveres lunt til romfromage
