Skøn hjemmelavet Hyldeblomst is, lavet af fløde og Hyldeblomstdrik. En dejlig forfriskende is med skøn hyldeblomst smag. Hyldeblomst is er go til en frisk isvaffel eller dessert.
Jeg har lavet is med hyldeblomst, på en ismaskine, men den kan sagtens laves på den gode gammeldags måde. Blot sæt skålen med ismassen i fryseren og rør i den ca. hver ½ time til den har en konsistens som softice.
Andre gode opskrifter med hyldeblomstdrik og hyldeblomster : Hyldeblomst koldskål, Sommer marmelade, Hyldeblomst likør, Hyldeblomst te ( tørret ) eller Hyldeblomst te ( af friske hyldeblomster )
Hyldeblomstdrik kan laves i mage varianter : Hyldeblomstdrik med ferskner, Rabarber hyldeblomstdrik, Jordbær hyldeblomstdrik eller Rabarber / jordbær hyldeblomstdrik
Tips
Har du ikke en ismaskine, kan du sagtens lave hjemmelavet hyldeblomst is. Sæt skålen i fryseren og rør jævnlig gerne hver ½ time til den er som lidt ligesom softice.
Jeg har sådan en ismaskine til at sætte på min Kenwood køkkenmaskine. Den fungere rigtigt godt. Den består af en skål der sættes i fryseren, som passer ned i en Kenwood røreskål.
Hyldeblomst is
½ liter fløde
4 æggeblommer
2 spsk. flormelis
½ stang vanilje se Vanilje
2 dl koncentrat Hyldeblomstdrik
1 dl ymer
- is massen
- Pisk flødeskum af fløden
- pisk æggeblommer, flormelis og vaniljekorn fra vaniljestangen til det er luftigt og hvidt.
- bland forsigtigt den piske fløde i æggemassen
- bland hyldeblomstdrik og ymer i.
- hæld is massen i ismaskinen. ( se tips )
- kør den til den er lidt som softice.
- kom den i en form f.eks. en sandkageform eller plast boks der kan gå i fryseren.
- skynd dig at sæt den i fryseren.
- lad den fryse i mindst et par timer inden du bruger af issen.
- ta den op af fryseren of stil den på køkkenbordet lidt
- lav kugler af issen, som er perfekte i en isvaffel eller i et højt glas f.eks.
❤
