Æble muffins med kanel
Skønne Æble muffins med kanel. Lækre muffins med æbler, mandel likør og kanel. Æbler og kanel har altid klædt hinanden. Her er æble stykkerne vendt i kanel inden de kommer i dejen.
Så har du æbler i haven, fået en pose dejlige æbler. Måske ligger der et par i frugtskålen der ser lidt kedelige ud. – Så prøv de her lækre Æble muffins med kanel.
Leder du efter opskrifter med æbler så se her : Æble-karamelkage, Lækker kage med æbler og marcipan, Gammeldags dansk æblekage, Hjemmelavet æblefedt, Nem æblestang eller Æble kvæde marmelade med vanilje
Andre gode kageopskrifter: Toscakage, Skovløberens Muffins og Rabarber muffins
Tips:
Der er dej til 12 store eller ca. 18 mindre muffin
Det er nemmest at fylde dejen til æblemuffins i muffins formene med 2 skeer
Du kan bruge alle slags æbler til æble muffins med kanel.
Amaretto ( mandellikør ) kan udlades i opskriften eller udskiftes med rom
Kagerne holder formen, hvis papirs forme sættes i en muffins bageform. Du kan se og købe muffin bageplade 👉 hos Kitchenone.dk 👈
Du kan også bage dem i silikone forme ligesom dem her 👉 hos kitchenone.dk 👈
Æble muffins med kanel
175 gr smør
250 gr sukker
3 æg
1 spsk. mel
1/4 tsk. vaniljepulver eller 1 tsk. go vaniljesukker se Vanilje
1 spsk. mandellikør ( amaretto ) Se tips
1 tsk. bagepulver
2½ dl hvedemel
Fyld
ca. 250 gr æbler i små tern ( ca. 2 æbler )
1 tsk. st. kanel
Pynt
Mandelflager
- Rør smør, sukker, vanilje, mandellikør, æg og 1 spsk. mel., til det luftigt og hvidt.
- Rør mel og bagepulver i ved langsom hastighed til melet er blandt i dejen.
- Rør kraftigt i et øjeblik.
- vask og skræl æblerne
- skær dem i små tern
- vend æble ternene sammen med st. kanel.
- Bland æble ternerne i dejen.
- Kom dejen i smurte, mel eller rasp rystede muffins forme ,silikone eller papirs forme. 2/3 del fulde. ( se tips )
- Bag dem ved 175 grader i ca. 25 min til de er fine brune.
- hvis du bager dem i en metal muffins form afkøles de lidt. Hvorefter de løsnes de forsigtigt fra kanten med en kniv og sættes på en rist.
- Bage de i silikoneforme afkøles de og tages forsigtigt ud af formene
❤
