Klemmentin marmelade med vanilje

---

Skøn klemmentin marmelade med vanilje. Dejlig marmelade krydderet med vanilje, nellike samt lidt syrlighed fra citron.

Det er en meget smuk orange farver klemmentin marmelade med vanilje får.

Kan laves af mandariner i stedet for klementiner

Hvad er så forskel mellem en mandarin og en klemmentin ?? Klemmentin eller clemmentin er en fremavlet udgave af en mandarin. Klemmentimen har ikke så mange kerner, som en mandarin. Ligesom skrællen på en klemmentin ofte er tyndere end på en mandarin. Ofte er klementiner lidt mere søde en en mandarin.

Andre gode og lækre marmelader med citrusfrugter : grapefrugt marmelade, Citrus alliance ( marmelade ) Blodappelsin marmelade, Appelsin marmelade, Appelsin marmelade uden klumper, Bitter orange marmelade eller Orange marmelade

Tips: Sådan får du brugt citrus frugterne helt

tips

I stedet for klementiner kan du sagtens bruge mandariner

Der bliver ca. 3 glas dejlig Klemmentin marmelade med vanilje ud af denne portion.

Jeg har brugt syltesukker i opskriften, da det er skal og kerner der stiver orange marmelade og andre citrus marmelader.

Det er ikke nødvendigt, at appelsinerne er økologiske til denne opskrift. Da skallen ikke skal bruges

Du kan vælge om du vil tage vaniljestangen og nelliken op af marmeladen inden den kommer på glas. Eller det komme med ned i glassene.

---

---

Klemmentin marmelade med vanilje

---

---

ca. 600 gr klementiner  ( skrællet vægt )

saften af en citron

½ flækket ( lille ) vaniljestang

1 hel nellike

500 gr syltesukker

atamon eller spiritus til skylning af glas

---

---

1. pil klementinerne, del dem og fjern det hvide i midten
2. skær dem i bitte små stykker og fjern evt. kerner
3. kom klemmentin stykkerne i en gryde, sammen med citron saft
4. kom en ½ lille flækket vaniljestang samt en hel nellike i gryden
5. kom nu syltesukkeret i gryden
6. sæt gryden på komfuret og kog det op.
7. skru ned og lad det små koge i 4 min. under omrøring.
8. Kom appelsin marmeladen på rengjort glas der er skyllet i atamon eller spiritus
9. Luk straks glassene i og sæt dem på et rent viskestykke til de er helt kolde.
10. opbevares køligt og mørkt

---

❤