En kagemand behøves jo ikke altid at være formet som en mand eller kone. Det kan jo også være sjove små søde snemænd. Små søde kagemænd formet som snemænd
De søde snemænd er lavet af wales dej og pyntet med fonsart eller glasur. Derefter er de pyntet med små farverigt slik.
Du kan også bage en Waleskrans eller Walesstang
Ander gode opskrifter til en fødselsdag : Fødselsdags kringle, Fødselsdags boller, Jannies chokoladekage, Gammeldags dansk æblekage, Varm Chokolade eller Fødselsdagskage
Tips:
Glasuren kommer jeg en dybfrost pose og klipper et lille hul. Så er det nemt at sprøjte det pænt ud når du skal pyntet de søde små snemænd
I stedet for glasur til at klister slikket fast på de små kagemænd af wales med kan du bruge lidt smeltet chokolade
Du kan også lave en stor snemand i stedet for små søde snemænd
I stedet for fondart kan du prøve, at pynte de søde snemænd med marcipan udrullet marcipan på samme måde som i beskrivelsn.
Søde snemænd
Wales dej:
3 dl vand
2 tsk sukker
1 knivspids salt
150 gr smør
150 gr mel
4 æg
Pynt
hvid Fondart ( evt. rød, grønt eller sort )
eller
Glasur:
½ Æggehvide
75 gr . flormelis
lidt citronsaft
Samt
forskelligt små stykker slik
- Giv vand, sukker, salt og smør et opkog. I en tykbundet gryde.
- Tag gryden fra varmen og pisk melet i.
- Sæt gryden over varmen igen og pisk til dejen er ensartet og blank. Må ikke skille tag gryden fra varmen og og lad det afkøl lidt.
- Når dejen er afkølet lidt. Piskes først et æg i gerne med håndmikser
- Derefter til de 3 æg og der piskes godt til dejen er ensartet og blank.
- Dejen putte i en sprøjtepose med tyl
- sprøjtes ud i 3 cirkler på en bageplade der er større en den forrige. Så det ligner små snemænd
- Der bliver alt efter hvor store du laver dem ca. 8 søde snemænd
- Bages ved 175 gr varmluft i Ca. 20 – 25 min. ( De skal være fint brun ) Ovnen må ikke åbnes de første 10 min.
- Lad dem afkøle på bagepladen
- Fondart pynt
- Pynt nu de kolde søde snemænd med f.eks., fondart der er rullet ud mellem 2 stykker plast og udstukket med en rund udstik form ( 3 forskellige størrelser ). De kan dekorres efter alle kunstens regler med andre farver fondart. Et rød eller grønt halstørklæde en sort hat mm.
- Ny pyntes med lidt småt slik, som klister på med lidt glasur af flormelis og vand.
- Glasur pynt
- Rør en glasur af æggehvide og flormelis til den er glat og blank
- tilsæt lidt citron saft hvis den er for tyk.
- nu kan du alt efter lyst komme et lag glasur på vær cirkel på snemændene eller dekorer den glasur i f.eks., cirkler
- pynt nu de søde snemænd med små slik stykker i den våde glasur.
❤
