Kokossmåkager med lakrids og citron. Nemme småkager med lakrids, kokos og et strejf af citron.
Skønne og nemme småkager med kokosmel, lakrids granulat og revet citron skal
Småkagerne har en skøn smag af lakrids og et strejf citron. Lakrids og citron er en rigtig god kombination.
Elsker du også lakrids ? Det gør jeg altså, og det har altid gjort det. Det er altid mig der spiser lakridsen i en pose slik. Og lakrids is det er godt, jeg kunne blive ved.
Kan du husker dengang for en del år siden, det var meget populært med, at komme lakrids i alt. Det var lidt fremmet men også ret spændende.
Måske kunne du være interesseret i ;
Tips
Lakrids granulat kan købes på nettet og i supermarkeder mm med et godt udvalg af bage artikler.
Kom et par sukkerknalder i kagedåsen, så holder de sig sprøde længere.
Kokossmåkager med lakrids og citron
200 gr mel
180 gr smør
200 gr sukker
1 æg
revet skal ad 1 øko citron
1 tsk lakrids granulat
½ tsk. natron
1 dl kokosmel
- Alle blandes i en skål og smuldres med fingeren til dejen samler sig.
- Sæt den lidt på køl.
- Trilles i små kugler, med lidt mel på fingrene. ( på størrelse med en valnød )
- Dej kuglerne sættes på bageplade med bagepapir. De må ikke stå for tæt, da de flyder meget ud.
- Trykkes flade med en gaffel dyppet i mel på to leder. Så der er et terning mønster.
- Bages ved 200 gr varmluft i ca. 10 min.
- De er færdige når de er fine lysebrune i kanten og er faldet lidt sammen.
- lad dem afkøle lidt på bagepladen
- Sæt den til afkøling på en bagerist
- Kokossmåkager med lakrids og citron kommes i en kagedåse eller lignede
🩷
