Søde ugler af marcipan og chokolade lige til at spise. Marcipan konfekt ugler overtrukket med mørkt chokolade. Øjne og næb er lidt hvid chokolade.
Marcipanen trilles i kugler i forskellige størrelser. Så der bliver både store ugler og små ugleunger
Sjove og søde marcipan konfekt ugler. De er enkle og nemme , at lave.
Leder du efter inspiration til andet julekonfekt eller juleknas ???
Så finder du et rigtig gode par ideer her : Ananaskonfekt, Irish coffee trøfler, Svesker i madeira, Citronkugler, Ischokolade, Lakrids både, Pariser konfekt, Ingefær konfekt eller Baileys konfekt
Tips
Du kan pynte uglerne med andet end hvid chokolade. Du kan f.eks. bruge hvid æggehvide glasur til øjne. En stykke mandel til næb En lille kugle hvidt fondant der er klemt fladt kan også bruges til øjne.
Du kan også lave uglerne forskellige ved at overtrække nogle af dem i lys chokolade
Marcipanen til ugler kan æltes med lidt whisky eller cognac Hvis du syntes om det, og konfekten ikke er til børn.
Ugler
200 gr marcipan
ca. 100 gr mørk chokolade
lidt smeltet hvid chokolade til øjne og næb
lidt smeltet mørk chokolade til prikken i uglernes øjne.
- Tril marcipanen i ca. 16 – 18 kugler i forskellige størrelser.
- Klem marcipan kuglerne flade.
- Smelt chokoladen over vandbad
- Overtræk ” uglerne ” med smeltet chokolade
- Sæt dem på en bageplade med bagepapir
- Lad de søde ugler tørre
- Når de er tørre pyntes de med lidt smeltet hvid chokolade i en lille sprøjtepose
- 2 store øjne og en trekant til næb.
- Smelt lidt mørk chokolade og lave pupiller på uglerne øjne.
- Lad de søde ugler tørre helt
- Sættes i en dåse og opbevares mørkt og køligt.er
- Holdbare i ca. 14 dag.
❤️
