Skøn Brownie med valnødder, Den er enkel at bage, men ser imponerende ud – især når du pynter den med blød smørcreme, friske bær og små flag, der gør den festklar på et øjeblik.
Brownie bagt med mørkt chokolade, mørk farin, vanilje og valnødder.
Skær brownie kagen ud i firkanter, sprøjt smørcreme toppe, dekorere med hindbær, blåbær eller jordbær og afslutte med små flag for et personligt og festligt udtryk. Perfekt til fødselsdage, eftermiddagshygge eller når du bare vil forkæle nogen, du holder af.
En brownie, der både smager som en klassiker og ser ud som en lille fest.
Andre gode chokolade kager
Tips
Brownie med valnødder kan spises som den er skåret i mindre stykker. Evt. drysset med lidt sigtet flormelis.
Opskriften på Smørcreme kan du finde her
Brownie
150 gr mørk chokolade
150 gr mørk farin
1/4 dl vand
125 gr smør
1 nip salt
1/4 tsk vaniljepulver
3 æg
3 dl mel
1 tsk bagepulver
100 gr valnødder ( groft hakket )
- kom smør, chokolade, vand og mørk farin i en skål der passer ned i en gryde med kogende vand ( Vandbad )
- Sæt skålen i gryden og varm det op til det hele er smeltet
- tilsæt salt og vanilje
- Lad det afkøle lidt
- pisk æggene i et af gangen
- Pisk derefter grundigt 1 minuts tid
- vand mel, bagepulver og valnødder i dejen
- rør det sammen til en ensartet masse.
- hæld dejen i en lille bradepande ( 30 x 35 cm. ) der er foret med bagepapir
- Bag nu din brownie i ca. 30 min ved 175 gr.
- Lad kagen køle lidt af inden du forsigtigt kan løfte den i bagepapirret over på en rist.
- Lad din brownie bliver helt kold inden du kan skære den ud i tern ( ca. 8 x 8 cm ) med en skrap kniv.
- kan spises som den er eller pyntes med Smørcreme, bær andet kage pynt eller flag.
❤️
Rettet den 22-09-26
