Victoriablomme kage, en skøn blommekage med victoriablommer, marcipan og madeira. Smager vidunderligt med lidt flødeskum til.
Blommekage, bagt med friske victoriablommer, vanilje, marcipan og Madeira. Drysset med perlesukker og groft hakkede pistacienødder. Hvilket gir den nybagt victoriablomme kage en dejlig sprød overflade.
Jeg kan anbefale di at, prøve den her kage med victoriablommer, For den smager bare skønt.
Andre gode opskrifter til dig :
tips
Selvom det heder en Victoriablomme kage, kan du sagtens bruge andre blommer til denne blommekage.
Du behøver ikke stikke i en kage for, at se om den er bagt. Se om den er lindet fra kanten hele vejen rundet af formen i stedet.
Du kan drysse kagen ovenpå med hakket nødder eller mandelflager i stedet for pistacienødder.
Alm sukker kan du bruge i stedet for perlesukker til victoriablomme kage
Du kan bruge 1 tsk go vaniljesukker i stedet for vaniljepulver.
Victoriablomme kage
125 gr smør
225 gr sukker
3 æg
50 gr marcipan
1/4 tsk vanilje pulver
2 spsk. madeira
200 gr mel
1 tsk bagepulver
fyld
ca. 300 gr Victoriablommer ( uden sten og 1 kvarte )
Pynt
perlesukker
lidt groft hakket pistacienødder
- Pisk smør, sukker, vanilje, marcipan i små stykker, madeira og æg grundigt i nogle minuter med håndmixer eller i røremaskine. Den skal være hvid og luftig.
- Tilsæt mel og bagepulver og rør langsomt til melet er blandet i dejen.
- Rør derefter kraftigt i et lille øjeblik.
- Fyld dejen i en smurt tærteform, springform på ca. 26 cm.
- Fyld
- vask blommerne
- udsten blommerne og skær dem i kvarte
- tryk de kvarte blommestykker let ned i dejen.
- Drys med perlesukker og lidt groft hakkede pistacienødder
- bag nu din Victoriablomme kage i ved 175 grader i ca. 45 min eller til den linder fra kanten af formen og er fin brun.
🩷
