Sommerbær bombe
Mangler du lige en god ide til en lækker sommer dessert med sommerbær ????? Så prøv sommerbær bombe. Smager helt fantastisk lækkert. Det hele går ligesom op en en højre enhed, bærerne, rommen, bunde og flødeskummet. En dessert jeg laver den hvert år når der er bær i haven.
En opskrift, jeg blev inspireret til. I et program om vores kongehus for flere år siden. Sommerbær bombe er en rigtig sommer dessert. Det er lagkagebunde med fuld af rødgrød, dryppet med rom. Pyntet med flødeskum og chokolade. Det er rent guf.
Tips
Bager du ikke selv lagkagebunde, Brug Ikke de billigste lagekagebunde fra supermarkedet. Der er nogle der ikke suger rødgrøden, og så er den ikke nem at få ud af skålen og bliver noget sjask. Du kan nok høre det har jeg prøvet !!! Men nogle gode svampede fra f.eks. en bager.
SKULLE DET GÅ HELT GALT, OG DEN IKKE ER TIL AT FÅ UD AF SKÅLEN HEL OG FIN. KAN DU REDDE DET VED AT SKUBBE DEN OVER PÅ ET DYBT FAD OG PYNTE MED FLØDESKUM.
Sommerbær bombe
1 portion Rødgrød
1 portion Lagkagebunde eller 3 gode lagekagebunde
4 – 6 spsk. rom
Pynt:
½ liter piskefløde
Sommerbær, revet chokolade eller smelte chokolade
- Bag Lagkagebunde
- Kog rødgrøden efter opskrift på Rødgrød
- Lad den køle lidt af.
- læg en af lagkagebundene i en skål med rundbuet bund.
- Dryp med 2 – 4 spsk. Rom
- hæld rødgrøden til kanten af lagkagebunden i skålen.
- Dæk rødgrøden med en lagkagebund og dryp med ca.1 spsk. rom.
- læg endnu en bund over og dryp med ca. 1 spsk. rom.
- Sæt den i køleskabet til næste dag
- løsn forsigtigt kanterne fra skålen
- Vend den forsigtigt ud på et fad.
- pynt med flødeskum ( f eks med en sprøjtepose ) hæld lidt chokoladesovs over som pynt.
- SKULLE DET GÅ GALT DEN IKKE ER TIL AT FÅ UD AF SKÅLEN HEL OG FIN. KAN DU REDDE DET VED AT SKUBBE DEN OVER PÅ ET DYBT FAD OG PYNTE MED FLØDESKUM. – Smager er god nok
❤
