Den klassiske Bananasplit er en af de desserter, der bare gør alle glade. Den er enkel, nostalgisk og fuld af de smage, vi forbinder med ren forkælelse: blød vaniljeis, modne bananer, luftig vaniljeflødeskum og den dybe, søde chokoladesovs, der binder det hele sammen. Til sidst kommer prikken over i’et – et drys af ristede mandelflager, der giver det perfekte lille crunch.
Det er en dessert, både børn og voksne elsker. Kombinationen af kold is, frisk banan og varm chokolade er uimodståelig, og den er lige så nem at lave, som den er lækker at spise. En bananasplit er den slags dessert, der får smilet frem, uanset om den serveres til hverdagshygge, fødselsdag eller som en sød afslutning på en god middag.
Denne nem, klassiske og uimodståelig dessert – bananasplit er og bliver et hit.
Andre gode opskrifter med bananer
Tips
Hvis chokoladesovsen er er for tyk tilsæt mere fløde.
I stedet for mandelflager, kan du bruge groft hakket mandler. Som ristes som i opskriften
I stedet for, at lave chokoladesovsen selv kan du bruge en god købe chokolade sovs.
Bananasplit
2 tynde skive vanilje is pr. person
1 banan pr. person ( skrællet og flækket på langs )
Vanilje flødeskum
1/4 l fløde
1/4 tsk. vaniljepulver eller 1 tsk. vaniljesukker
1 spsk. sukker
chokoladesovs :
100 gr Mørk chokolade
1 tsk. smør
4 spsk. fløde.
Pynt:
mandelflager
- Chokoladesovs:
- Bræk chokoladen i mindre stykker
- Smelt chokoladen i en skål der er samt over en gryde med kogende vand. ( vandbad )
- Når chokoladen er smeltet kommes smør og fløden i
- det røres sammen til det er en ensartet masses.
- Lad skålen stå over vandbadet på bordet.
- Ristet mandelflager :
- Rist mandelflagerne lidt på en tør pande til de dufter og får lidt farve.
- Vanilje flødeskum:
- Pisk fløden til fødeskum, sammen med vanilje og sukker.
- Anret 2 skive vanilje is på en is asiet eller tallerken.
- læg to halve bananer oven på isen
- læg vanilje flødeskummet pænt oven på bananerne
- kom dem varme chokoladesovs oven på
- drys ristet mandelflager over den færdige bananasplit
- server strakt bananasplit
❤
