Klassisk kagecreme med vanilje til lagkage og andre kager. Vanilje kagecreme uden husblas.
Hjemmelavet vanilje kagecreme, er perfekt til lagkager, en jordbær kage, fylde i andre kager. Er desuden er den perfekt til desserter, som trifli mm. Kan også bruges i f.eks. fastelavnsboller
Vil du kræse lidt kan du iblande lidt flødeskum i den kolde dreme.
Måske leder du efter en opskrift på lagkagebunde og kagecreme. Så er her et par andre gode opskrifter:
Lagkagebunde, Lagkagebunde med mandelmel og en lækker Vanilje creme
tips
I stedet for en vaniljestang kan du brugt 1/2 tsk vaniljepulver eller 1 tsk god vaniljesukker
Skulle der selvom du har drysset den færdige kogt creme med sukke Komme skind på. Kan du si det gemmen en sigte.
Kagecreme
1 stang vanilje ( se tips )
½ liter mælk
2 spsk. sukker
1 æg
2 æggeblommer
4 spsk. hvedemel
1 spsk. sukker til at drysse over den ny kogte kagecreme
- Flæk vaniljestangen og skrab vaniljekornene ud
- Gnid vanilje kornene sammen med sukkeret
- Kom mælken i en tykbundet gryde sammen med den tomme vaniljestang
- kog det op
- pisk æg, æggeblommer og sukkeret med vaniljekorn til det er let og luftigt
- pisk melet i æggemassen
- fisk vaniljestange op af mælken
- Hæld under piskning den varme mælk i æggemassen
- kom det tilbage i gryden
- Varm det op igen og lad det lige koge igemmen.
- hæld det i en skål
- drys straks sukker over den ny kogte kagecreme.
- Sæt den i køleskabet til du skal bruge den
- Nå du skal bruge, røre cremen igennem. ( se tips )
🩷
