Nem blommedessert
Det næste træ, jeg ønsker mig i min have. Det er absolut et sveskeblomme træ…… I brugsen havde de i denne uge danske sveskeblommer. Dem var jeg simpelthen bare nødstil at prøve….. – Sådan et træ vil jeg ha i min have……. De blev bla brugt til denne her lækre nem blommedessert…..
Nem blommedessert, er en lækker og nem dessert med blommer….. Blommekompot lagt sammen med makroner, madeira og en lækker ymercreme med vanilje….. – Lagt lagvis sammen i høje glas, pyntet med en makron.
En rigtig sommer eller sensommer dessert…. – Alt efter hvad for slag blommer du laver den af. Danske blommer er modne i perioden fra juli til sep. De sidste der modner er sveske blommer.
tips
Kan også laves i en glasskål. Så kommer du kompotten i bunden, så knuste makroner. Dryp med madeira oven på makronerne. Hæld forsigtigt ymercreme over og pynt med f.eks. makroner.
Du kan bruge sherry eller portvin i stedet for madeira.
Høje glas se her https://www.partner-ads.com/dk/klikbanner.php?partnerid=43485&bannerid=45584&htmlurl=https://shopping.coop.dk/koekken/borddaekning/glas/vandglas
Nem blommedessert
blommekompot
400 gr blommer
½ dl vand
1½ dl sukker
½ vaniljestang
ymercreme
1 portion Ymercreme
50 – 100 gr Makroner ( Gerne små italienske makroner )
2- 4 spsk. madeira
- Blommekompot
- Skyl og udsten blommerne
- kom dem i en gryde med vand, sukker og vaniljestangen.
- kog det til blommerne er kogte uden de er kogt helt ud.
- lad blommekompotten afkøle
- Ymercreme
- Lav en portion Ymercreme
- kom blommekompot i bunden af 4-5 høje glas.
- knus lidt makroner over og dryp lidt madeira over
- kom lidt creme over og gentag.
- pynt med en makron.
- sæt desserten på køl til den skal nydes.
❤
