Vi har lavet fastelavsboller med appelsin flødecreme i år. Lækre hjemmebagt fasterlavsboller med den dejlig appelsincreme. – Fastelavsboller med appelsin flødecreme er blevet et hit her.
Fastelavsbollerne er bagt med en remonce med marcipan og orange chokolade. Der er flækkede og fyldt med en meget lækker appelsin flødecreme.
Åhe de smager simpelthen så godt. Den der smag af appelsin, marcipan og orange chokolade det går ligesom op i en højre enhed. Hvis du leder efter en opskrift på fastelavsboller med appelsin flødecreme, bliver du ikke skuffet.
Fastelavsbollerne er koldt hævet fasterlavsboller. Det giver nogle virkelig lækre fastelavsboller med appelsincreme.
Du kan lade dig inspirere, der er flere opskrifter på mange forskellige fastelavsboller i kategorien fastelavn. Værsgo og gå på opdagelse. Der finder du masser af inspiration til fasterlavsboller
Tips
De kan pyntes med glasur og krymmel i stedet for lidt af appelsin flødecreme.
Du kan bruge andet chokolade med orangesmag, end orange knas ( guldbarre ) til fastelavnsboller med appelsin flødecreme
Fastelavnsboller med appelsin flødecreme
Dej
500 gr mel
325 gr smør
1 nip salt
50 gr sukker
20 gr gær
2 dl fløde
Remonce
125 gr smør
125 ge marcipan
45 gr hakket orange knas chokolade ( guldbarre )
50 gr sukker
Appelsin creme:
6 æggeblommer
125 gr sukker
1 dl appelsinsaft
revet skal af en ½ øko appelsin
2 blade husblas
2½ dl fløde
Pynt
Lidt appelsincreme
appelsinskiver
/>
- Dej 1 dag :
- Kom mel, smør, sukker og et nip salt i en skål
- Smuldre smørret helt ud i melet til en ensartet masse
- Rør gær ud i fløden
- ælt gær/fløden i melet i skålen
- Ælt den godt ( det er en ret fast dej )
- sæt skålen et koldt sted natten over.
- Appelsin creme:
- læg husblas i blød i koldt vand
- piske æggeblommer, sukker, appelsin saft og skal sammen i en tykbundet gryde.
- Cremen varmes op mens man pisker til den tykner , den må ikke koge.
- lad appelsincremen afkøle lidt inden du pisker den udblødte husblas i
- Hæld appelsin cremen i en skål med låg og sæt den i køleskabet til dagen efter.
- Remonce:
- Rør en remonce af smør, sukker marcipan og den groft hakkede chokolade
- Ta dejen ud lidt før du ruller den ud.
- rul dejen ud af et par gange
- skær firkanter på ca. 15 x15 cm ud af den udrullede dej. ( der bliver ca. 12 boller )
- læg en klat remonce midt på dej firkanterne
- Fold de fire hjørner over fyldet og klem hjørnerne sammen
- læg fastelavnsbollen med sammenfoldningen ned af på en bageplade beklædt med bagepapir
- pensel fastelavnsbollerne med sammenpiske æg
- Lad dem hæve et par timer på køkkenbordet.
- Bages ved 200 grader i ca. 12 – 15 minutter De skal være fine brune.
- lad den afkøle på bagepladen
- Piske fløden til appelsin cremen
- vend den i appelsincremen, der har stået i køleskabet.
- flæk fastelavnsbollerne
- Kom appelsin flødecremen i en sprøjtepose
- Sprøjt appelsin flødecremen på alle undersiderne af fastelavnsbollerne
- Læg ” lågene” på
- Sprøjt lidt appelsincreme ovenpå hver fastelavnsbolle
- pynt med en lille skive appelsin
- Nu har du nogle lækre fastelavsboller med appelsin flødecreme.
❤️
