Hyldeblomst te ( tørret )
Hyldeblomst te ( tørret ) til vinteren kolde aftener. Det er nemt, at lave sin egen hyldeblomst te, som kan gemmes til vinteren. Teen har en dejlig rund smag af hyldeblomster. Som du kan nyde vinteren igemmen.
Jeg har altså måtte gi min svigersøn ret i , at hyldeblomster lugter af katte tis. Det havde jeg ellers sagt de ikke gjord. Da han spurgt, om jeg vist hvad den blomst han havde i hånden var. Det vist jeg godt. Det var blodribs, og de syntes jeg lugter af katte tis.
Andre gode og spændende opskrifter med hyldeblomster : Hyldeblomst likør, Hyldeblomst is, Hyldeblomst koldskål eller Hyldeblomstdrik med ferskner
Kan du ikke vente kan du også lave en dejlig te af friske hyldeblomster : Hyldeblomst te ( af friske hyldeblomster )
Tips
Når de står og tørrer kan de godt lugte lidt af ” katte tis “. Men det fortager sig, og smager ikke af katte tis. Tør dem evt. et sted hvor du ikke lige kan dufte dem, f.eks. på et loft., drivhuset eller et skur.
Jeg syntes ikke det er nødvendigt af skylle de friske plukkede hyldeblomst skærme inden. Da de er plukket ned fra hyldebusken.
Husk ikke ,at plukke hyldeblomster nær en stærkt trafikeret vej.
Hyldeblomst te ( tørret )
10 frisk plukkede hyldeblomst skærme
50 gr sort te
- læg de frisk plukkede hyldeblomst skærme fad eller lignede
- lad dem står og tørre i et par dag. ( se tips )
- Kom de tørret hyldeblomster i en te dåse.
- smuldre de tørret hyldeblomster mellem fingerne
- klip med en saks stængler i små stykker
- bland hyldeblomster og den sorte te i te dåsen.
- Til en kop te.
- Kom hvad der svare til en lille 1 spsk. hyldeblomst te i et te filter til en stort krus te.
- hæld kogende vand over te filteret med hyldeblomst te i kruset
- lad det trække i 7-8 min.
- tag teposen op.
- smag evt. teen til med sukker .
❤
