Elsker du is og specielt den hjemmelavet af slagsen ??? – Det gør jeg…… – Også denne fantastiske hjemmelavet vanilje is……. Med masser af dejlige smagfulde vanilje korn i…. Perfekt sammen med Syltede pære eller Kirsebærsovs.
Der udover er hjemmelavet vanilje is er utrolig nemt, at lave. – og uden en ismaskine.
Tips
i stedet for en vanilje stang kan du bruge ½ tsk. vanilje pulver eller 2 tsk. go vanilje sukker se Vanilje
Du kan vende den ud på et fad inden du sætter den i køleskabet og pynte den så er den lige til at tag ud og serveres. skyl formen under den varme hane et øjeblik, så er den lige til at vende ud.
Vanilje is
6 æggeblommer
6 spsk. flomelis
1 stange vanilje.
7,5 dl piskefløde
Kom æggeblommer, flormelis og vaniljekorn fra vaniljestangen i en skål der kan tåle at komme i fryseren.
Kom piskefløden i en anden skål.
pisk først fløden næsten stiv
piske nu æggeblommer/flormelis/vanilje helt hvidt og luftigt.
vend forsigtigt nu lidt af fløde i æggesnapsen lidt af gangen.
Sæt skålen i fryseren og rør i den engang i mellem til den ligner softice i konsistensen.
hæld den halv frosne is i en is form f.eks. en Tupperware jelloring.
sæt formen tilbage i fryseren til den er helt frosset.
tag den op ca. en time før den skal serveres og sæt den i køleskabet
vendes ud på et fint fad pynt evt. med syltede pære eller anden frugt.
