Chokoladedrøm med bær
Chokoladedrøm med bær en lækker chokoladekage pyntet med flødeskum og bær. Fantastiks kage til en kop kaffe eller som dessert.
Utrolig dejlig chokoladekage med bær, svampet og fugtigt
Her i weekenden havde vi en fødselsdag, der skulle fejres. Det skulle være lidt festligt ,og jeg ved at fødselsdag barnet godt kan li chokoladekage og fastelavnsboller med creme. Så han fik Fastelavnsboller med creme og denne chokoladedrøm med bær.
Andre gode kage med chokolade : Jannies chokoladekage, eller Herregårdskage
Tips:
Til denne chokoladedrøm med bær kan du bruge kan bruge frisk jordbær, hindbær, blåbær, ribs, solbær eller brombær.
Du kan komme lidt vanilje i flødeskummet, inden det lægges på kagen.
Chokoladedrøm med bær
100 gr mørk chokolade
100 gr smør
2 dl sukker
4 æggeblommer
1/4 tsk. vaniljepulver eller 1 tsk. vaniljesukker se Vanilje ( sukker )
½ dl kartoffelmel
½ tsk. bagepulver
4 æggehvider
pynt:
2½ dl piskefløde
ca. 200 gr friske bær: f.eks. jordbær, hindbær blåbær
- smelt chokoladen over vandbad ( f. eks en dyb tallerken over en skål/gryde kogende vand )
- pisk smør, sukker, vanilje og æggeblommer til det er hvidt og luftigt.
- hæld den smeltede chokolade i og pisk det godt i .
- bland kartoffelmel og bagepulver i og rør langsomt til det er væk.
- Rør derefter hurtigt i et øjeblik.
- vend de stivpiskede æggehvider forsigtigt i dejen
- Hæld dejen i en smurt og rasp drysset springform.
- bag kagen ved 175 grader i 40 -50 min.
- afkøl kagen lidt
- vend den ud på et fint fad,
- pynt chokoladekagen med flødeskum og friske bær
❤
