Efterår
Her finder du en masse skønne opskrifter til den skønne efterårs tid. lige fra kager, desserter, salater og mad retter.
-
Æble/pære crumble
Æble/pære crumble eller crumble med æbler og pære. Lun med vanilje is, creme fraiche eller flødeskum til, det er bare fantastisk……..…
-
Ymer fromage
Ymer fromage er en skøn gammeldags eller retro dessert. Fløjlsblød, frisk og lækker fromage, med ymer og masser af vanilje. Syltede…
-
Vildtragout med portvin
Vildtragout med portvin en lækker gryderet med vildtkød i tern. Simre mad er lige med weekend mad. Sammen med en god…
-
Dyreryg
Dyreryg er rigtig luksus mad og er perfekt til gæster. Dyreryggen kan spises sammen med ristede svampe, Waldorfsalat, Solbær gelé, kartofler…
-
Æbleflæsk
Æbleflæsk kan spises til aften mad, med er også en glimmerende frokost ret. Æbleflæsk er simpelthen perfekt på julefrokost bordet. Bliver…
-
Gule ærter
Vinter er suppetid. Suppe tager tid at lave, men så er der også mad til et par dage. Gule ærter smager…
-
Brunsviger
Klassik dansk brunsviger med hakket nødder. I en ikke for snasket udgave, da jeg nok har et traume med ” meget…
-
Asparges suppe
Gammeldags asparges suppe med kødboller. En rigtig dansk klassiker, fra mormors fantastiske køkken. En fantastiks forret, som natmad eller en go…
-
Kålsalat med pærer og mormor dressing
Kålsalat med pærer og mormor dressing. Lækker kålsalat med pærer, blegselleri, vindruer, saltkaramel valnødder og mormor dressing. En rigtig go efterårssalat…