Orange likør

---

Wow i dag har jeg hentet min pakke med 2 kg pomeranser… Dem har jeg glædet mig til at trylle med…. Nu har jeg prøvet at lave orange likør. Det dufter dejligt når jeg rør i det. Jeg er faktisk meget spændt på hvordan det bliver….. Nu skal det står et par måneder og trække…. Det bliver altså så spændende.. Jeg kan ikke lade være med at smage når der skal røres rund i glasset alligevel …… Selvom det ikke har trukket smager det allerede af dejligt af orangelikør….

Glæder mig meget til , at fortælle dig hvordan det går med min orange likør her i vinter😋

Du kan tro den blev go, den hjemmelavet orange likør. Så prøv hvis du kan li orangelikør og finder pomeranser.

De andre pomeranser skal bruges til bla. Orange marmelade og Kandiseret pomeransskal mm

Kender du pomeranser ????? En citrus frugt, der ikke kan spises som den er. Den er sur, bitter og har mange kerner. Ligner en lille appelsin af udsende… Men den er fantastisk til orange marmelade, i mad og kage mm. Har en meget aromatisk appelsin agtig fin smag… Pomeranser er ret sværere at få fat i… Er du heldig at finde nogen. Synd ikke dig selv for prøve at lave orange marmelade osv.

Tips

Husk, at brug øko pomeranser/appelsiner. Da alm citrus frugter er sprøjtet.

 

---

---

Orange likør

---

---

3 øko pomeranser

1 øko appelsin

400 gr rør sukker

5  hele mandler

1 stang vanilje

4 dl brøndrøm base eller vodka

---

---

1. vask og skær pomeranserne/appelsiner i skiver
2. kom dem i et glas eller lignende
3. kom mandler og vaniljestanen ved
4. hæld sukkeret i glasset over pomeranserne.
5. hæld Brøndum eller vodka over sukkeret og pomeranser
6. rør rund i glasset
7. rør hverdag til sukkeret er helt opløst.
8. stil glasset mørkt og koldt i mindst 3 måneder.
9. si likøren evt. gennem et klæde/kaffefilter
10. hæld likøren på en fin flaske
11. husk at smag på orange likøren.

---

❤