Cocktailbær
Er du så heldig, at have moreller i din haven ?????? Så kan du nemt lave dine egne cocktailbær….. Det er faktisk meget nemt….. Men de skal stå og trække i mindst 3 måneder….
Det er både grønne og røde cocktailbær kan du lave….. Som kan bruges til pynt på kage og desserter. eller i bagværk mm……..
Tips
Du kan lave både grønne og røde cocktailbær på en gang.
Når du skal bruge nogle af cocktailbærrene, lægger du dem du skal bruge på et stykke køkkenrulle. Lad dem evt. tørre lidt
Cocktailbær
ca. 400 gr udstenet mørke moreller til røde cocktailbær og lyse til grønne
lage:
2 dl vand
400 gr sukker
3 dl cognac
1 tsk atamon
Rød eller grøn frugtfarve eller pastafarve
- Skyl og udsten morellerne
- kom dem i små glas lidt, over halvt fulde
- Lage
- giv vand og sukker et opkog
- lad det køle lidt af
- kom cognac og atamon i
- farv lagen rød eller grøn med pasta eller frugtfarve. eller måske halvdelen grøn og halvdelen rød
- hæld lagen over bærrene i glassene.
- luk glassene med låg og stil dem på et viskestykke.
- skal trække i ca 3 mrd. så er de klar til brug.
❤
